Mgahawa Wa Udon Na Duka Usanifu unawezaje kuwakilisha dhana ya upishi? Edge of the Wood ni jaribio la kujibu swali hili. Inami Koro anaongeza tena sahani ya jadi ya Udon ya Kijapani wakati wa kuweka mbinu za kawaida za kuandaa. Jengo hilo jipya linaonyesha njia yao kwa kupitia tena ujenzi wa mbao wa jadi wa Kijapani. Mistari yote iliyoonyesha sura ya jengo ilifanywa rahisi. Hii ni pamoja na sura ya glasi iliyofichwa ndani ya nguzo nyembamba za mbao, paa na mwelekeo wa dari huzungushwa, na kingo za kuta wima zote zikionyeshwa na mstari mmoja.