Muundo wa Ndani wa Mkahawa IE Sushi and Teppanyaki ni mkahawa bora wa Kijapani ulioko Hong Kong. Muundo wa ndani unachanganya maumbo ya mtindo wa Art Deco na maelezo ya Kijapani kuunda mtindo mpya wa Mashariki. Mbao za Sapele zimetumika kote ndani ya jengo, na kila chumba kina mchoro tofauti wa kijiometri pamoja na ukingo wa mapambo ya mbao unaoashiria eneo lake. Baa ya sushi ina umbo la pembe tano, ikiwa na ukuta wa kizuizi uliokatwa kwa mtindo wa almasi ambao mwanga wake wa kuakisi hupunguza athari ya dari ya chini. Sanduku la taa la chuma lenye umbo la kereng'ende huficha mfumo wa uingizaji hewa huku likitumika pia kama pambo. Roshani hutoa nafasi tulivu ya kupumzika baada ya mlo.
Jina la mradi : Ie, Jina la wabuni : Vincent Chi-Wai Chiang, Jina la mteja : In Cube Design Limited.
Ubunifu huu mzuri ni mshindi wa tuzo ya muundo wa shaba katika usanifu wa majengo, jengo na muundo. Kwa kweli unapaswa kuona jalada la wabunifu wa kushinda tuzo-za shaba ili kugundua usanifu mwingine mpya, ubunifu, usanifu wa awali na wa ubunifu, ujenzi na muundo wa muundo wa kazi.
